現(xiàn)在正值炎熱夏季，許多人都喜歡喝冰鎮(zhèn)的飲品來解暑，那么在選用的時候，使用哪種包裝材料使用起來口感更加好呢。一般用來盛裝飲品的分為玻璃瓶，易拉罐，塑料瓶這幾種較為常見。
      塑料瓶屬于是一種高分子聚合物，分子間的結(jié)合一般是依靠分子間作用力，并不算緊密。伴隨著溫度升高，塑料瓶的透氣性還會加強。而以當前塑料瓶的生產(chǎn)工藝還在不斷被完善，不少添加劑讓大分子之間結(jié)合得更加緊密，不過在金屬和玻璃這兩種在隔離氣體上有著天然優(yōu)勢的材質(zhì)面前，還是有點弱。
      易拉罐材質(zhì)主要是鋁合金。鋁是一種比較穩(wěn)定的金屬，當鋁的厚度>0.015mm時，它就可以完全阻擋空氣和水通過，而易拉罐的厚度一般在0.24mm。
      玻璃瓶的主要成分是二氧化硅，承壓能力強，也可以完全隔絕空氣。并且，這易拉罐和玻璃瓶在高溫下也相對比較穩(wěn)定。如果塑料瓶裝的飲品在運輸或者儲藏的時候經(jīng)過了一定的高溫，那么拿到你手里的時候，它的二氧化碳濃度可能不能和同一批的易拉罐可樂相比了。
      這也就表示著，三種飲料從冰箱里同一時間拿出來，玻璃瓶可能會讓內(nèi)里的可樂維持更長時間的低溫。低溫對于飲品的風味影響非常大，一方面，在低溫條件下，二氧化碳會更容易溶于水，殺口感評分更高；另一方面，也有研究顯示低溫會大幅度降低我們對甜味的感知能力，相較之下我們對酸味的感知能力只會有小幅度的下降，而多數(shù)人在喝冷飲時更在乎酸度帶來的爽口感，對甜度的要求并不高，所以酸甜平衡這一項的評分可能也會更高。